Картофельный суп
Ингредиенты
размера) - Картофель — 6 Штук (среднего шт
ложки(измельченный) - Лук — 3 Ст. шт
Сливочное масло - 3 ст.л.
ложки - Соль — 2 Чайных шт
Молоко — 3,5Чашки -
Бекон — 4Дольки -
Количество порций: 4
Приготовление
Для начала помойте и почистите картошку. Затем нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы покрыло слой картофеля.
Затем отчистите от кожуры лук и нарежьте его (как на картинке), положите в кастрюлю.
Теперь довидите до кипения и так варите 15 минут, затем уберите с плиты и слейте воду из кастрюли.
Положите в блендер - только что свареный картофель и лук, 3 ст. ложки масла и соль. Начинайте измелчать, затем медленно вливайте первую чашку молока, затем, дав пермешаться, так же медленно вливайте и оставшиеся чашки молока.
После того, как все ингредиенты перемешаны вместе, переместите суп обратно в кастрюлю, чтобы нагреть его. Нагревайте на медленном огне, чтобы избежать кипения.
Поджарьте (или подогрейте в микроволновой печи) бекон и уркасьте им тарелку.
