• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кофе с ириш кремом и шоколадом

Кофе с ириш кремом и шоколадом

Ингредиенты

• Натуральный кофе — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Ирландский ириш-крем — 50 мл
• Любой шоколад черный или молочный — 50 г
• Сливки 10-20% — 200 мл

Вкусно и красиво.

Приготовление

1. 
   1

   В коктейльных чашках растопите шоколад без добавления влаги. Шоколад должен полностью растаять, но при этом оставаться вязким. В качестве шоколада использую киндер-яйца.

2. 
   2

   При помощи палочки, деревянной зубочистки или коктельной трубочки распределите шоколад по стенкам бокала, изобразив некий рисунок. Я использую коктельную трубочку. Рисунок должен быть ввиде потеков. Можно использовать несколько цветов шоколада.

3. 
   3

   Кофемашины у меня нет. Измельчила кофе до пыли. Заварила просто в чашке. Достаточно 3 ст. ложки молотого кофе и 200 мл воды, чтоб его заварить. Вода естественно кипяченая.

4. 
   4

   Кофе отфильтровать через марлю или мелкое сито. Добавить сливки, которые предварительно подогреть.

5. 
   5

   Полученную жидкость (кофе+ сливки) влить в бокал. Шоколад при этом не поплывет. Он уже застыл и хоть и нагревается, не стекает со стенок сосуда. Влейте ириш-крем.

6. 
   6

   Готово! Молоко закипятить. Взбить погружным блендером. Пену выложить в бокалы.Напиток подается без сахара. Каждый его может добавить по вкусу. Кроме того, шоколад сладкий. Ложкой размешивая можно подсластить напиток за счет шоколада.

Ссылка скопирована