Мускатный кофе
Ингредиенты
Куриный желток - 1 шт
Коричневый сахар - 1 ст.л.
Сливки - 100 мл.
Кофе (сварить) - 1 чашка
Молотый мускат - 1 щепотка
Для любителей кофейных напитков хочу предложить эту чашечку мускатного кофе ! Норма на 1 порцию.
Приготовление
Желток растереть с сахаром. Сливки нагреть (не кипятить) Коричневый сахар можно заменить на обычный.
К желткам влить немного сливок, размешать и вылить к оставшимся сливкам.Поставить на тихий огонь.
Взбивая венчиком ждем пока сливки немного загустеют и появится пена.
Сварить чашку кофе.
Ложкой выложить сливочно-яичную массу на поверхность кофе.Добавить мускатный орех.
Готово! Очень вкусно и ароматно !
