Крабовый рулет

Ингредиенты

крабовые палочки — 200 г
яйца — 8 шт
мука — 5 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сыр — 150 г
укроп (по вкусу)
соль (по вкусу)
майонез (по вкусу)

Это тонкий омлет с крабовыми палочками, который скручивают рулетом с начинкой из яиц, сыра и укропа. Блюдо получается нежным внутри и хорошо держит форму после охлаждения, идеально подходит для праздничного стола или пикника.

Приготовление

1
При помощи миксера приготовим тесто. Добавьте в емкость яйца и молоко, и постепенно вливайте растительное масло, всыпайте просеянную муку. Все ингредиенты должны образовать однородную смесь. По вкусу добавьте немного соли.
2
Отдельно нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками и укроп.
3
Эти ингредиенты добавьте к тесту. Все тщательно перемешайте ложкой. Духовку разогрейте до 180С. Приготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте бумагу растительным маслом. На противень выложите тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Тесто поставьте в духовку на двадцать минут.
4
Пока тесто печется, отдельно в кастрюле сварите яйца в течение семи минут. Для того чтобы яйца остыли и хорошо чистились, опустите их в проточную холодную воду.
5
На мелкой терке натрите отваренные яйца и сыр. К этим ингредиентам добавьте нарезанный укроп и майонез. Все хорошенько перемешайте. Когда тесто приготовилось, достаньте его из духовки и пусть немного остынет. Отделите аккуратно тесто от бумаги и переложите его на стол. На всю поверхность теста разложите с помощью ложки начинку из укропа и сыра. Аккуратно начинайте скручивать рулет.
6
Пищевой пленкой плотно обверните полученный домашний рулет и поставьте в холодильник на три часа.Вкусный домашний рулет готов. Разрежьте его на кусочки и подавайте на стол. Каждый с таким блюдом справиться самостоятельно. Приятного аппетита.