Митлоф лучший
Ингредиенты
- соль — 1/4 ч.л.
- перец — 1 ч.л.
- говяжий фарш — 1 кг
- яйца, взбить слегка — 2 шт
- соль — 1 ч.л.
- сухая горчица — 1 ч.л.
- чили порошок — 1 1/4 ч.л.
- шалфей сушеный — 1 1/4 ч.л.
- перец — 1/2 ч.л.
- луковицы,порубить мелко — 1/3 стакана
- сладкий красный перец,нарезать — 1/3 стакана
- сладкий зеленый перец,нарезать — 1/3 стакана
- молоко — 3/4 стакана
- вустер. соус — 1/4 стакана
- чеснок,нарезать — 3 дольки
- бекон — 4 полоски
- Соус — -
- свежая петрушка, порубить — 3 ст.л.
- коричневый сахар — 2 ст.л.
- хлебная крошка — 2/3 стакана
- томаты из банки , порезать мелко — 1/4 стакана
- кетчуп — 1/4 стакана
Еще один из рецептов мясного хлеба с добавлением слад.перца в фарш. Взят из журнала "Taste of Home"
Приготовление
-
1В большой чаше скомбинировать 9 первых ингридиентов.
-
2Добавить фарш,хорошо перемешать. Затем молоко,яйца,вустер.соус перемешивать и после хлебную крошку.Все опять тщательно перемешать.
-
3На форму прямоугольную выложить большой лист фольги,смазать ее. Затем выложить бекон.
-
4Затем поверх бекона выложить всю мясную -овощную массу и крепко фарш в буханочку сформировать помогая фольгой.Поставить в холод-ник на 2 часа или на ночь.
-
5Разогреть духовку до 180гр. Поставить прикрытый фольгой митлоф в духовку на час. В это время подготовить соус,смешать все ингридиенты в отдельной посуде.
-
6Открыть фольгу и смазать смесью сверху и дать еще постоять в духовке 30 мин.при той же тем-ре. Не прикрывать.Подавать с любимым гарниром, разрезав буханочку на порции.
-
7Готово! Приятного аппетита.
