Лучшая в мире творожная запеканка
Ингредиенты
Яйцо куриное - 5 шт
Сахар-песок - 120 г
Творог - 500 г
Сметана - 100 г
В названии все сказано. Лучше не бывает!
Приготовление
Хорошенько взбиваем яйца.
Добавляем сахар.Взбиваем. ПРИ ЖЕЛАНИИ добавляем 2 ст.л. манки. Лично я предпочитаю не добавлять, так как манка добавляет тесту плотности и впитывает влагу, и запеканка перестает быть тающей и сказочно сочной.
Добавляем творог и сметану.Тщательно вымешиваем.
Смазываем форму для запекания маслом,присыпает манкой. Выливаем в форму тесто. При желании добавляем в него нарезанные кусочками бананы, вишню без косточек и пр. Выпекаем 45-60мин при температуре 180С. Чтобы верх не подгорел,его можно прикрыть листом фольги.