Лучшие блины на кислом молоке
Ингредиенты
молоко кислое - 250 мл
сода - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйца - 2 шт
масло растительное - 50 мл
соль - 1/2 ст.л.
мука - 6 ст.л.
кипяток - 1/2 стакан
Приготовление
Начинаем приготовление домашних простых и вкусных блинчиков на кислом молоке.В небольшую миску выливаем кислое молоко всыпаем туда соду и оставляем на некоторое время. Полученная масса должна будет несколько увеличиваться в объеме.
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли, а потом вливаем туда небольшое количество растительного масла, после чего все тщательно перемешиваем.
Массу из кислого молока вливаем в тестовую массу и также тщательно перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем муку и также взбиваем полученную массу. Можно начать все взбивать венчиком, довести тесто до состояния консистенции однородной массы без комочков.
На хорошо раскаленной сковороде жарим блины, смазывать сковороду маслом дополнительно не обязательно. Запекаем блины с обоих сторон до золотистого цвета. Теперь, без сомнения вы сможете приготовить домашние вкусные и простые блины на завтрак или сытный ужин. Добавить в меню к блинам вы можете разнообразную начинку из творога, фруктов и ягод.
