Митлоф с картофельным пюре

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель — 450 г
• сливочное масло размягченное — 113 г
• сливки густые — 1/4 стакана
• соль — 2 1/2 ч.л.
• черный перец — 1/2 ч.л + щепотка
• говяжий фарш, не жирный — 1 кг
• средняя луковица, нарезать — 1 шт
• дижонская горчица — 3 ст.л.
• большое яйцо — 1 шт
• свежая хлебная крошка — 1/4 стакана
• кетчуп — 1/4 стакана+2 ст.л.

Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать. У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указано в рецепте.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. Отварить картофель,почистить от кожуры,как охладится. Картофель истолочь и добавить сливочное масло,сливки, 1/2 ч.л соль,черный перец и все перемешать.Отставить в сторону.

2. 
   2

   Смешаем в большом блюде фарш с луком, горчицей,яйцом,хлебной крошкой 1/4 стакана кетчупа, 2 ч.л соль и 1/2 ч.л. черный перец.

3. 
   3

   Выложим половину фарша в форму для хлеба и распределим, разровняем вилкой. Можно сделать из фарша и полностью бортики,чтоб картофель уже шел только в центре.

4. 
   4

   Затем распределяем наш готовый картофель-пюре. Можно его сделать горкой,т.е бока полностью фарш и горкой картофель пюре.

5. 
   5

   Затем прикрыть второй частью фарша.Поставить в духовку на 30 мин. Достать и промазать кетчупом - 2 ст.л. кетчупа. Поставить обратно на 30 мин. в духовку.

6. 
   6

   Готово! Готовый митлоф подаем горячим, разрезав порционно.