• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Сырный митлоф с сладким перцем

Сырный митлоф с сладким перцем

Ингредиенты

• небольшая луковица — 1 шт
• говяжий фарш, не жирный — 1 кг
• большие яйца — 2 шт
• вуштер.соус — 4 ч.л.
• стрелки сельдерея — 1-2 шт
• сыр Чеддар,кусочками порезать на один укус — 100 г
• сладкий перец,очистить и нарезать — 6 шт
• сливочное масло , растопить — 2 ст.л.
• кетчуп — 1/2 стакана
• свежая петрушка — 1/2 стакана
• панко крошка или сушен.хлебная мелкая крошка — 2 стакана
• соль, перец (по вкусу)

Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом рецепте его делаем порционным в виде крупных фрикаделек.

Приготовление

1. 
   1

   В фудпроцессоре порубить лук,сельдерей и петрушку. Переложить в большую емкость.

2. 
   2

   Добавить говяжий фарш,яйца, панко, вуштер.соус, соль и перец. Все перемешаем.

3. 
   3

   Сформируем основу,выложим на нее кусочек сыра и закроем. Можно сделать в виде шара или котлеты.

4. 
   4

   На приготовленный противень с бумагой для выпечки выложим наши шарики. Сбрызнем сверху растопленным маслом. Поставим в разогретую духовку на 200 гр. 30-40 мин. или до готовности. Сверху прикрыть фольгой.

5. 
   5

   Перцы сладкие очистим от семян , разрежем на пополам и приготовим на гриле до готовности.

6. 
   6

   За 5 мин до окончания снимем фольгу с митлоф порций. Выложим на каждую порцию кетчуп и вернем обратно в духовку на 5 мин.

7. 
   7

   Готово! Подаем к столу с картофельным пюре и сладкими перцами. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована