Мусака
![Мусака](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/219-thumb.jpg)
Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт
Картофель - 4 шт
Фарш - 500 г
Масло оливковое - 4 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 дольки
Кубик бульонный - 2 шт
Соль - по вкусу
Вода - 450 мл
Томатная паста - 3 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Йогурт натуральный - 150 г
Яйцо - 1 шт
Сыр Пармезан - 50 г
Мусака - греческое блюдо из фарша, баклажанов и картофеля, запеченных в духовке в томатно-йогуртовом соусе.
Приготовление
![Нам понадобится:](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-996.jpg)
Нам понадобится:
![Баклажаны нарезать, полить маслом и запечь в духовке](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-997.jpg)
Баклажаны нарезать, полить маслом и запечь в духовке
![Запечь баклажаны с двух сторон](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-998.jpg)
Запечь баклажаны с двух сторон
![Картофель нарезать тонкими кружочками](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-999.jpg)
Картофель нарезать тонкими кружочками
![Отварить картофель в подсоленой воде 10 минут](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1000.jpg)
Отварить картофель в подсоленой воде 10 минут
![На сковороду с маслом положить фарш, лук и чеснок](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1001.jpg)
На сковороду с маслом положить фарш, лук и чеснок
![Вылить в сковороду куриный бульон и добавить томатную пасту](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1002.jpg)
Вылить в сковороду куриный бульон и добавить томатную пасту
![Тушить примерно 20 минут на среднем огне.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1003.jpg)
Тушить примерно 20 минут на среднем огне.
![Выложить в форму половину баклажанов](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1004.jpg)
Выложить в форму половину баклажанов
![Выложить в форму половину фарша](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1005.jpg)
Выложить в форму половину фарша
![Выложить сверху слой картофеля](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1006.jpg)
Выложить сверху слой картофеля
![Выложить сверху йогуртовую смесь](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1007.jpg)
Выложить сверху йогуртовую смесь
![Выпекать 45 минут при температуре 200 градусов](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/219-1008.jpg)
Выпекать 45 минут при температуре 200 градусов