• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мягкое сорбе из груши

Мягкое сорбе из груши

Ингредиенты

• груша — 250 г
• сахар — 2 ч.л.
• вода — 75 мл
• корица — 1 ч.л.

Нежное сорбе из груши - лучшее мороженное!

Приготовление

1. 
   1

   Очищаем грушу от шкурки.

2. 
   2

   Вынимаем из нее семенные коробочки.

3. 
   3

   Нарезаем не крупными кубиками.

4. 
   4

   Складываем в емкость для тушения (можно сотейник).

5. 
   5

   Засыпаем сахаром. По желанию можно использовать тростниковый сахар.

6. 
   6

   Заливаем водой.

7. 
   7

   Добавляем корицу в порошке.

8. 
   8

   Томим грушу на среднем огне до мягкости.

9. 
   9

   Перекладываем в глубокую миску. Жидкость сливаем в отдельную емкость.

10. 
    10

    Саму грушу пюрируем.

11. 
    11

    Перекладываем в емкость для замораживания. Я использую обычную тарелку. Замораживается сорбе 4-5 часов. При этом периодически (раз в 30-40 минут) его нужно перемешивать.

12. 
    12

    Готово! Готовое сорбе - прекрасный десерт для детей и взрослых=)

Ссылка скопирована