Груши в вине

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Груша — 2 шт
• Вино красное полусухое — 500 мл
• Сахарная пудра — 10 г
• Бальзамик — 1 ст.л.
• Специи — 20 г
• Сахар — 150 г

Очень ароматный десерт из груш и вина для взрослых. Красиво, вкусно и полезно. Детям лучше приготовить такой десерт, заменив вино на виноградный или гранатовый сок, можно также использовать чай каркаде вместо вина.

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом очищаем груши от кожуры при помощи овощерезки.

2. 
   2

   Разрезаем груши вдоль пополам и удаляем сердцевину.

3. 
   3

   В кастрюлю выливаем красное вино, добавляем дольки апельсинов, лимона и всыпаем специи для глитвейна.

4. 
   4

   Выкладываем половинки груш в вино со специями. Убедитесь, что груши полностью покрыты вином. Готовим груши до мягкости в течении 30-40 минут.

5. 
   5

   Готовые груши достаем из вина. А вино выпариваем в два раза и добавляем бальзамический уксус и сахар, если нужно. Загущаем соус.

6. 
   6

   Готово! Готовые груши в вине подаем порционно. Для этого половинку груши нарезаем продольными полосками, недорезая до конца. В блюдо налить немного соуса и выложить сверху грушу. Можно украсить зернами граната и сахарной пудрой. Приятного аппетита!