• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог крестьянский

Пирог крестьянский

Ингредиенты

• Соль — 0.5 ч.л.
• Мука — 1 ст
• Кефир — 1 ст
• Сода — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец черный — молотый по вкусу
• Яйца — 2 шт (плюс желток для смазывания пирога)
• Соль (по вкусу)
• Фарш — 300 г (куриный)

Рецепт очень быстрого в приготовлении мясного пирога. Этот наливной крестьянский пирог выручит вас в любой ситуации. Пирог получается вкуснейший! Делается он очень быстро, а ингредиенты для него найдутся в каждом доме.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить крестьянский пирог подготовим сначала начинку. Лук мелко нарезаем (можно воспользоваться блендером), смешиваем его с фаршем, добавляем по вкусу соль и перец. Начинка готова!

2. 
   2

   Приготовим тесто для крестьянского пирога. Соду перемешиваем с кефиром и оставляем минут на 5.

3. 
   3

   Затем добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем, получаем жидкое тесто.

4. 
   4

   Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем начинку (фарш сырой) и выливаем на нее вторую половину теста.Если есть можно использовать разъемную форму для выпечки, будет удобнее.

5. 
   5

   Ставим пирог в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекаем 45-50 мин. За 10 минут до готовности вынимаем пирог, смазываем его желтком и возвращаем в духовку до образования красивой румяной корочки.

6. 
   6

   Готовый пирог крестьянский достаем из духовки, даем ему остыть, и вынимаем из формы.

Ссылка скопирована