• Главная
• >
• Супы
• >
• Крестьянский капустный суп

Крестьянский капустный суп

Ингредиенты

• Картофель молодой — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Масло оливковое — 1.5 ст.л.
• Пармезан тёртый — 100 г
• Бульон овощной — 5 стакана
• Капуста — 1/4 кочана
• Фасоль — 1,5 стакана (отваренная или консервированная)

Незамысловатый, но в то же время, вкуснейший капустный суп с фасолью!Спасибо Танюше dolphy зпа знакомство с этим рецептом!

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть в толстостенной кастрюле масло со щепоткой соли, добавить картофель, нарезанный кубиками. Готовить под крышкой, пока картофель не начнёт поджариваться. /Периодичски помешиваем.

2. 
   2

   Добавить к картофелю нарезанные лук и чеснок, тушить ещё 2- 3 мнн.Добавить бульон, довести до кипения. Затем добавить капусту и варить до ее готовности.

3. 
   3

   Добавить готовую фасоль, посолить и поперчить. Когда закипит, снять с огня.

4. 
   4

   Готово! Подавать, сбрызнув оливковым маслом и с тёртым пармезаном.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована