• Главная
• >
• Супы
• >
• Крестьянский суп с домашними колбасками

Крестьянский суп с домашними колбасками

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Колбаса домашняя — 250 г
• Петрушка — 0.5 пучок
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Быстрый в приготовлении, ароматный суп.Готовлю его обычно тогда, когда тороплюсь.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления этого супа, потребуется минимальное количество продуктов. Картофель для супа желательно брать рассыпчатого сорта. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду и отправляем в неё вариться картофель.

2. 
   2

   А также понадобится лук и морковь. Чистим их.

3. 
   3

   Лук отправляем пассероваться на растительном масле. Через несколько минут к луку добавляем морковь и пассеруем вместе.

4. 
   4

   А также нам понадобится куриная домашняя колбаса. Нарезаем её полукольцами.

5. 
   5

   Колбасу и пассерованные овощи отправляем вариться в суп. Солим и перчим суп. Огонь должен быть маленький. Суп должен томиться, а колбаса должна отдать супу свой аромат. Добавляем в суп зелень.

6. 
   6

   Готово! Суп готов.

Ссылка скопирована