Пирог с сырковой массой Забава
Ингредиенты
Мука пшеничная - 500 г
Яйцо куриное - 4 шт
Масло сливочное - 100 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст. ложки
Сырковая масса - 400 гр
Сметана - 100 г
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Пирог для любителей творожной выпечки.
Приготовление
В кухонном комбайне перемешиваем сливочное масло, муку, 1 яйцо, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.
Получаем мягкое элластичное тесто.
Третью часть теста отрезаем и отправляем в морозилку.Берём разъёмную форму, застилаем пекарской бумагой и выкладываем на дно тесто, приминаем его руками.
В кухонном комбайне перемешиваем, взбиваем творожную (сырковую массу), я брала с курагою, 3 яйца, сметану и картофельный крахмал.
Выливаем творожную смесь сверху теста в форму.
Берём из морозилки тесто и на тёрке натираем сверху творожной массы. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Даём пирогу остыть.
Освобождаем пирог из формы, кладём на блюдо.Лучше его есть через 3-4 часа, когда схватится хорошо начинка.
Готово! Приятного аппетита!
