• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Почти Орео

Почти Орео

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Какао — 5 ст.л.
• Сахар — 6 ст.л.
• Ваниль (по вкусу)
• Мука — 150 г

Это печенье на вкус почти как Орео. Остается склеить кремом две половинки.

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром, ванилью, разрыхлителем.

2. 
   2

   Добавляем 1 яйцо и снова взбиваем.

3. 
   3

   Добавляем какао-порошок. У меня алкализированный. Он имеет более насыщенный цвет и яркий шоколадный аромат. Просеиваем муку.Замешиваем тесто.

4. 
   4

   Липкое тесто выкладываем в пакет. Отправляем в морозилку на 10 минут.

5. 
   5

   Из холодного теста формируем некие шарики.

6. 
   6

   Придавите их чем-то круглым и плоским. Получим печеньки одинаковой формы.

7. 
   7

   Готово! Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте печеньки 10 минут. При запекании печенье на становится больше и не ползет, но расстояние между печеньками лучше оставить.Подайте к столу. По мере остывания верхняя часть печенья становится плотной, но очень хрупкой, а внутри слегка мягкой.

Ссылка скопирована