Песочное печенье на скорую руку без яиц
Ингредиенты
масло сливочное - 125 г
мука пшеничная - 200 г
сахар - 75 г
ваниль - по вкусу
Очень простое песочное печенье на скорую руку (без охлаждения).
Приготовление
Масло сливочное не берите слишком подтаевшее. Так, чтобы можно было порубить ножом но не текло.
Порежьте масло ножом и добавьте порцию муки. Перетрите ложкой. Снова добавьте муки. Так пока вся мука не уйдет. Так же порциями вводите сахар.
Растирайте тесто ложкой пока не увидите, что оно лепится.
Сразу соберите тесто руками и замесите до однородности, скатайте в шар.
Дальше я раскатала тесто в колбаску и нарезала ножом - так проще. Нож присыпается мукой и не прилипает. Но можно отщипывать от теста кусочки и формировать печеньки. Сразу же разложите печенье на противень и запекайте при 180 градусах до 25 мин (зависит от толщины). Готовое печенье будет румяное.
Готово! Приготовление занимает до 30 мин когда приловчится. Приятного аппетита!=)
