Постное печенье с бананом
Ингредиенты
Банан - 1 шт
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1/2 ст
Сода - 1 ч.л.
Вода - 4 ст. л
Прекрасный рецепт печенья для постящихся и вегетарианцев. Оно не содержит яиц, молока и даже масла. Чтобы сделать его более ароматным можно добавить в тесто немного меда, но это не обязательно.
Приготовление
Возьмем муку, сахар, банан и маленькую ложку соды.
Сначала превращаем банан в пюре блендером или обычной вилкой.
Наливаем 2-3 ложки воды и кладем сахар. Ставим на водяную баню или просто на медленный огонь. Ждем когда сахар растворится.
Добавляем соду, когда пойдет бурная реакция убираем нашу массу с огня.
Высыпаем муку и месим тесто.
Раскатываем тесто и нарезаем его небольшими пластинками толщиной око 1см.
Отправляем в духовку, выложив печенье на пергамент или силиконовую форму. Печем 20 минут.
Готово! Выключаем духовку и вынимаем печенье. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!
