• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рулет с бананом

Рулет с бананом

Ингредиенты

• яйца — 6 шт
• сахар — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• банан — 1 шт
• варенье или джем

Вкусненький и оригинальный бисквитный рулет с бананом. Впрочем, можно приготовить и без банана, а в качестве наполнения использовать крем, сгущёнку или любое варенье или повидло.

Приготовление

1. 
   1

   Отделяем желтки от белков. Сахар делим пополам. Взбиваем белки с половиной сахара. Чтобы белки хорошо взбились, они должны быть охлажденными и без примеси желтков!

2. 
   2

   Желтки растираем или взбиваем с оставшимся сахаром.

3. 
   3

   Все смешиваем, постепенно добавляем просеянную муку.

4. 
   4

   Дно противня застеливаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто. Выпекаем при t-160С минут 20.

5. 
   5

   Готовый бисквит горячим переворачиваем на салфетку (полотенце), убираем бумагу.

6. 
   6

   Скручиваем рулет, и оставляем немного остыть.

7. 
   7

   Аккуратно разворачиваем рулет, добавляем банан. Смазываем вареньем (у меня - чёрная смородина).

8. 
   8

   Аккуратно заворачиваем и можно снова завернуть в полотенце или плёнку, пока рулет с бананом окончательно не остынет.

9. 
   9

   ВСЁ!!! Рулет с бананом готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована