Рулет с бананом
Ингредиенты
яйца - 6 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
банан - 1 шт
варенье или джем -
Вкусненький и оригинальный бисквитный рулет с бананом. Впрочем, можно приготовить и без банана, а в качестве наполнения использовать крем, сгущёнку или любое варенье или повидло.
Приготовление
Отделяем желтки от белков. Сахар делим пополам. Взбиваем белки с половиной сахара. Чтобы белки хорошо взбились, они должны быть охлажденными и без примеси желтков!
Желтки растираем или взбиваем с оставшимся сахаром.
Все смешиваем, постепенно добавляем просеянную муку.
Дно противня застеливаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто. Выпекаем при t-160С минут 20.
Готовый бисквит горячим переворачиваем на салфетку (полотенце), убираем бумагу.
Скручиваем рулет, и оставляем немного остыть.
Аккуратно разворачиваем рулет, добавляем банан. Смазываем вареньем (у меня - чёрная смородина).
Аккуратно заворачиваем и можно снова завернуть в полотенце или плёнку, пока рулет с бананом окончательно не остынет.
ВСЁ!!! Рулет с бананом готов! Приятного аппетита!
