• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с бананами

Пирог с бананами

Ингредиенты

• мука — 120 г
• сода — 1 ч.л.
• бананы — 1 шт
• сахар — 150 г
• яйца — 1 шт
• масло сливочное — 50 г
• кефир — 50 мл
• сыр — 125 г
• сахарная пудра — 150 г
• соль (по вкусу)

Нежный пирог с банановым пюре и сливочной глазурью из сыра. Банан придает выпечке влажность и натуральную сладость, а глазурь делает каждый кусок еще более кремовым. Идеальный десерт к чаю с простым, но насыщенным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   В чашу блендера высыпать соду, муку и пекарский порошок. Перемешать все компоненты. Затем пересыпать в отдельную посуду мучную смесь.

2. 
   2

   Большой спелый банан очистить от кожуры, порезать некрупными кружочками и измельчит в блендере, чтобы получилось банановое пюре.

3. 
   3

   Достать заранее сливочное масло из холодильника и нарезать на небольшие куски. Затем выложить на тарелку и ждать, когда оно станет комнатной температуры. Сахар, масло и яйцо добавить к смеси из бананов. Взбить на турбо-режиме все компоненты. После этого, добавить в смесь сметану и посыпать все ванильным сахаром. Опять все перемешать до однородности в блендере. А теперь постепенно будем добавлять муку, перемешивая венчиком.

4. 
   4

   Форму для выпекания хорошо смазать маслом и выложить в нее банановое тесто. В разогретой до 180°С духовке выпекать пирог минут 40. Готовность блюда проверяем деревянной спичкой. После того, как форму достанем из духовки даем некоторое время остыть до комнатной температуры.

5. 
   5

   Пока пирог стынет, надо приготовить глазурь. Сливочный сыр и масло комнатной температуры взбить в блендере. Убрать глазурь на полчаса в холодильник.

6. 
   6

   Остывший пирог нужно обильно смазать охлажденной глазурью или можно присыпать выпечку сахарной пудрой.

Ссылка скопирована