Пирог с бананом и грецкими орехами (постный)
Ингредиенты
мука - 400 мл
сахар - 210 г
ванильный сахар - 1 ст.л.
растительное масло рафинированное - 200 мл
вода теплая - 200 мл
разрыхлитель - 10 г
грецкие орехи - 1 горсть
банан - 1 шт
соль - 1/2 ч.л.
Ну очень простой рецепт постного пирога: все смешать, на это уйдет минут 10 от силы, вылить и выпекать. У пирога вкусная хрустящая корочка и нежное влажное содержимое.
Приготовление
Просейте в миску муку, разрыхлитель, соль. Добавьте ванильный и обычный сахар.
Смешайте стакан воды и стакан растительного масла
Вылейте жидкость в мучную смесь
Размешайте, получается тесто приблизительно как на оладьи.
Грецкие орехи порубите ножом
Добавьте в тесто.
Порежьте банан кусочками
Аккуратно добавьте порезанный банан в тесто и размешайте. Тесто готово.
Форму (у меня 30х20 прямоугольная) застелите пергаментом. Вылейте тесто.
Выпекаем в духовке при 180 С в течение 30-35 минут.
Режем пирог с бананом и грецкими орехами на кусочки и подаем. Можно посыпать сахарной пудрой.
