• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Сыр маринованный

Сыр маринованный

Ингредиенты

• сыр твёрдый — 250 г
• смесь трав оригано, базилик,тимьян — по1/2ч.л.
• розмарин и укроп — по1веточке
• перцы душистый и красный — по 1/2 ч.л.
• мёд — 1 ст.л.
• оливковое масло — 100 мл
• лимон — 1лимон (цедра и сок)
• перец острый — 1/2 ч.л. (хлопья)

Вкус великолепен! Такой сыр должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Он прекрасен как закуска, как добавка к салатам и к овощам.Вы можете брать любой твёрдый сыр, или сулунгуни, или фету (но тогда не добавлять лимон и мёд они с фетой не сочетаются).Масло тоже не обязательно оливковое с подсолнечным, без запаха отлично получается.Специи добавляйте те, которые предпочитаете.Масло потом употребите в салаты.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр нарезаем кубиками 2 на 2см, или 1.5 на 1.5 см

2. 
   2

   Подготавливаем специи и нарезаем укроп.Он может быть сухой.

3. 
   3

   Нарезаем чеснок и соединяем сыр со специями.

4. 
   4

   В баночке соединяем оливковое масло, мёд и сок лимона, хорошо размешиваем и добавляем сыр со специями.Ставим в холодильник и через 1-2 дня сыр готов. Чем дольше настаивается, тем вкуснее.

5. 
   5

   Готово! Сыр хорошо сохраняется в холодильнике 3-4 недели

Ссылка скопирована