• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с коровьей брынзой и редисом

Салат с коровьей брынзой и редисом

Ингредиенты

• брынза коровья — 100 г
• редиска — 100 г
• капуста молодая белокачанная или пекинска — 75 г
• семена льна — 1 ст.л.
• сметана — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Сытный и вкусный салат из овощей и коровьей брынзы на гарнир..

Приготовление

1. 
   1

   Редис берем не горький. Срезаем попки и носики, моем. Нарезаем кружочками не слишком тонко.

2. 
   2

   Капусту берем исключительно молодую. Можно брать как белокачанную, так и пекинскую. Нарезаем ее соломкой помельче.

3. 
   3

   Брынзу берем только коровью. Козья и овечья имею слишком сильный привкус и будут перебивать вкус овощей. Нарезаем брынзу кубиками. Чтобы при нарезка брынза не липла к ножу смачивайте его периодически водой.

4. 
   4

   Смешайте все компоненты в салатнике, добавьте льняное семя. Посолите и перемешайте.

5. 
   5

   Заправьте салат сметаной. Ни масло растительное, ни майонез тут не уместны.

6. 
   6

   Готово! Готовый салат хорошенько охладите. Подавайте как гарнир. На здоровье!=)

Ссылка скопирована