• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из картофеля и редиса

Салат из картофеля и редиса

Ингредиенты

• Редис — 8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Щавель — 1 пучок
• Желток яичный — 1 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Картофель — 2 (молодой)
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Этот салат заменит второе блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Заранее отварить картофель и остудить. Желательно картофель молодой, но и старый блюдо не испортит.

2. 
   2

   Крупно нарезать щавель и картофель. Лук нарезать полукольцами, а редис нарезать кольцами.

3. 
   3

   Все соединить в салатнике.

4. 
   4

   Приготовить соус. Желток (здесь важно использовать домашние яйца), соль, перец, горчицу, сок лимона и оливковое масло соединить в миске.

5. 
   5

   И взбить венчиком до густоватой массы.

6. 
   6

   Готово! Соусом залить салат и сразу к столу.

Ссылка скопирована