• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с гусиной печенью

Суп с гусиной печенью

Ингредиенты

• Гречка — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• зелень
• Соль. лавровый лист
• Печень гусиная — 150 г
• Картофель — 250 г

Вкусный суп с гусиной печенью.

Приготовление

1. 
   1

   В двухлитровую кастрюлю налить воды и довести до кипения, бросить туда гусиную печень, предварительно порезать ее небольшими кусочками. Пускай вода снова закипит и сделать огонь потише, пускай печень варится, если образовалась пенка то ее нужно убрать.

2. 
   2

   лук мелко порезать, добавить в суп.

3. 
   3

   Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп. Проварить бульон с овощами и печенью 15-20 минут.

4. 
   4

   Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, добавить в суп.

5. 
   5

   Гречку помыть и добавить в суп. Посолить. Добавить лавровый лист.

6. 
   6

   Готово! Варить до готовности картофеля и гречки. В конце варки добавить измельченную зелень. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована