• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Картофельные вареники с гусиным паштетом

Картофельные вареники с гусиным паштетом

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Теплая вода — 50 мл
• Репчатый лук — 1 шт
• Картофель — 2-3 шт
• Мука (сколько потребуется)
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Гусиный паштет — 180 г
• Оливковое масло — 2 ст.л. (1 ст.л., тесто+обжарка лука)

Вареники с картофелем и гусиным паштетом.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца, теплая вода и оливковое масло (соли щепотка) размешать. Добавлять муку и замесить не липкое и мягкое тесто.

2. 
   2

   Тесто накрыть и оставить немного отдохнуть.

3. 
   3

   Картофель отварить до готовности, воду слить и растолочь .Паштет размять немного вилкой.

4. 
   4

   Соединить картофель и паштет.

5. 
   5

   Добавить обжаренный репчатый лук. Размешать.

6. 
   6

   Тесто раскатать тонко, нарезать круги. Начинить и залепить по краям.

7. 
   7

   Укладывать на поверхность с пищевой пленкой. Так они не будет прилипать.Отваривать в кипящей воде до готовности.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована