• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Изумрудная черепаха

Торт Изумрудная черепаха

Ингредиенты

• Сгущенное молоко — 1 банка
• Яйцо — 3 шт
• Мука — 500 г
• Сода — 1 ч.л.
• Молоко — 0.5 л
• Сахар — 1 стакан
• Сливочное масло — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Киви — 6 шт

Этот чудесный тортик - находка для хозяюшек. Сами убедитесь, как просто его готовить. И печется он не в духовке, а на сковороде. Нежнейший крем для пропитки и оригинальное оформление - изюминка десерта.

Приготовление

1. 
   1

   Поскольку коржи готовятся быстро, лучше сразу сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст. сахара и пакетик ванилина. Хорошо взбить венчиком и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до загустения.

2. 
   2

   В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

3. 
   3

   Для приготовления коржей в миску влить банку сгущенки, добавить яйцо и хорошо перемешать. Затем добавить гашеную уксусом соду и постепенно подсыпать муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто переложить на рабочую поверхность и домешать. Тесто должно быть мягким и эластичным.

4. 
   4

   Далее разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать каждый корж и наколоть вилкой в нескольких местах.

5. 
   5

   Разогреть сковороду и начать печь на среднем огне. Коржи пекутся очень быстро: 1 минуту с одной и 1 минуту с другой стороны. Таким образом пекутся все 8 коржей.

6. 
   6

   Затем нужно взять тарелочку подходящего размера и обрезать все коржи. Обрезки можно использовать для обспки торта. Далее смазать коржи уже готовым, еще теплым, кремом. Коржи должны пропитаться очень быстро. Верх торта и бока тоже обильно смазать.

7. 
   7

   Готово! Тортик можно оригинально оформить с помощью киви.

Ссылка скопирована