Яблочные вафли с корицей
Ингредиенты
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л
соль - 1/2 ч.л
сахар - 3 ст.л..
яйца, разделить на белки и желтки - 2 шт
растительное масло - 1/3 стакана
молоко - 1 1/4 стакана
среднее яблоко или яблочное пюре - 1 шт или 1/2 стакана
корица - 2 ч.л.
Мне теперь в связи с летними каникулами дети заказывают на завтрак вафли,которые я готовлю в небольшой вафельнице. Наверно у многих есть на кухне это выручалочка. Итак новый рецепт.
Приготовление
Разогреть вафельницу. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки до густых пиков. Отставить в сторону.
Взбить желтки в отдельной емкости. Добавить молоко. Перемешать. Добавить все сухие ингридиенты. Перемешать без усердия как на маффины.
Добавим затем растительное масло и корицу. Затем белки. Яблоко очищенное и протертое или пюре яблочное. Перемешаем слегка.
Выкладываем порционно в вафельницу разогретую. Готовим 3-6 мин.сторона.
Готово! Подаем с вареньем или взбитыми сливками. Приятного аппетита.
