Яблочный пирог с корицей и кардамоном
Ингредиенты
- мука — 300 г
- разрыхлитель — 10 г
- корица молотая — 1 ч.л.
- кардамон молотый — 1 ч.л.
- 2 крупных яйца
- 180 г размягчённого сливочного масла
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- сок половины лимона
- щепотка соли
- маленькая горсть ядрышек грецких орехов
- сахарная пудра
- сода — 1/3 ч.л.
- молоко — 120 мл
- 2 крупных яблока (взяла несколько мелких)
- 150 г белого сахара (+ 2-3 ст.л. для посыпания)
Пряное тесто с ароматом корицы и кардамона...По рецепту из жж "Из Италии с любовью". От себя добавила грецкие орехи сверху, т.к. этот прием мне очень понравился и коричневый сахар заменила обычным, белым.
Приготовление
-
1Просеять муку вместе с солью, содой и разрыхлителем. Добавить корицу и кардамон.Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром.По одному добавить яйца.
-
2Соединить мучную массу с масляной. Перемешать.Влить молоко и перемешать до однородного состояния.
-
3Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать сахаром.Выложить ломтики очищенных яблок. Сбрызнуть соком лимона.
-
4Залить тестом. Сверху выложить еще слой ломтиков яблок. Также присыпать сахаром и толчеными грецкими орехами. Выпекать при 190 гр 45-50 минут.
-
5Готово! Остудить до комнатной температуры.
