Яблочный штрудель с корицей
Ингредиенты
мука - для теста
слоеное тесто,разморозить - 1 лист
сливочное масло - 3 ст.л..
яблоки сорт Гала или Фуджи - 1-2 кг
сахар - 1/2 стакана плюс 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л
Оч.вкусное блюдо к чаю на десерт,делаем на купленном слоеном тесте или своем домаш.приготовленном.
Приготовление
Разогреть духовку до 200гр. Яблоки очистить и порезать тонкими пластинками.
Выложить лист теста на фольгу или бумагу для выпечки.Слегка припылитть мукой,раскатать прямоугольником,положить на противень и поставить в холодильник. Яблоки выложить на разогретую сковороду большую,растопив 2стол.л слив.масло,добавить 1/2 стак.сахара,корицу.Перемешаем и готовим примерно 15мин.
Дадим остыть яблокам. Затем выложить начинку поверх теста.Закроем тестом.Можно разрезать края с 2х сторон теста и сделать в виде плетенки,накладывая друг на друга . Смажем 1 стол.л растопл.слив.масла,сверху присыпаем 2 стол.л сах песка. Сделаем небольшие порезы в тесте ножом для вентиляции.Поставим в духовку на 35-40мин.
Готово! Дадим отдохнуть перед подачей 10мин.И приятного аппетита.
