• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Картофельные вафли

Картофельные вафли

Ингредиенты

• Сырой картофель — 3 шт
• Куриное яйцо крупное — 1 шт
• Пастообразный творог — 60 г
• Мука пшеничная — 60 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и черный перец (по вкусу)
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Сливочное масло — 15 г (растопить)

Невероятно вкусные вафли из картофеля. Пышные, с хрустящей корочкой.. их можно подать как самостоятельное блюдо со сметаной, на гарнир (вместо картофеля) или в холодном виде на закуску. С предложенной нормы выход 5 шт.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель натереть на мелкой терке, отжать выделившийся сок.

2. 
   2

   Выбить яйцо, добавить творог и чеснок (выдавить через пресс)Соль и черный перец добавляем по вкусу.

3. 
   3

   Всыпать муку с разрыхлителем.

4. 
   4

   Добавить растопленное сливочное масло.

5. 
   5

   Выпекать в вафельнице до румяного цвета. На каждую партию у меня уходило примерно 6-8 мин.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована