Закуска Забавная гусеница:)))

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Помидоры маленькие — 10 шт
• Сало — 50 г
• Лук репчатый — 1шт маленький
• Маслины — несколько штук для украшения
• Соль, чёрный молотый перец (по вкусу)
• Печень свиная — 300 г
• Перец сладкий зелёный, желтый, оранжевый, красный (для украшения)
• Яйца куриные, отваренные "вкрутую", петрушка (для украшения)

Такая закуска и глаз радует, и настроение повышается:)) И аппетит утоляет!;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить печёночный паштет: протушить печень, сало, лук, соль, перец, провернуть всё через мясорубку, охладить.

2. 
   2

   Маленькие помидорки освободить от внутренней мякоти, срезав крышечку сверху и немного снизу для устойчивости. Один помидорчик оставить целым и с плодоножкой, остальные подготовить следующим образом- снять крышечки и чайной ложкой вынуть мякоть.Из разноцветных перцев и маслин вырезать украшения для «гусеницы»-кружочки, полосочки.

3. 
   3

   Нафаршировать помидоры паштетом из кондитерского шприца(мешка) или просто чайной ложкой.

4. 
   4

   Готово! Выложить помидоры в виде гусеницы, украсить заготовками из перцев и маслин, зеленью и цветами из яиц.Приятного аппетита!