Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Закуска из кабачков

Закуска из кабачков

Ингредиенты

кабачки (средние) - 2 шт
сыр - 100 г
чеснок - 2 зуб.
майонез - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль, перец черный молотый - по вкусу
помидор свежий - 2 шт
масло растительное - для обжаривания
зелень - для украшения
мука - для панировки
Очень вкусная закуска из кабачков

Приготовление

Кабачки порезать кружками, посолить.
Кабачки порезать кружками, посолить.
Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на салфетку.
Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на салфетку.
Сыр натереть, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Сыр натереть, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Заправить сметаной и майонезом, посолить, перемешать.На кружки кабачков выкладывать по чайной ложке сырной массы, сверху тонкий кусочек помидора (поперчить) и чуть сырной массы.
Заправить сметаной и майонезом, посолить, перемешать.На кружки кабачков выкладывать по чайной ложке сырной массы, сверху тонкий кусочек помидора (поперчить) и чуть сырной массы.
Готово! Сверху накрыть еще одним кружком кабачка. Украсить помидором, ложечкой сырной массы и зеленью.Приятного аппетита!
Готово! Сверху накрыть еще одним кружком кабачка. Украсить помидором, ложечкой сырной массы и зеленью.Приятного аппетита!