Закуска Рафаэлло
Ингредиенты
Крабовые палочки - 5 шт
Плавленый сыр(типа "Дружба") - 100 г
Оливки и маслины - 11 шт
Чеснок - 2 зубка
Укроп - 2-3 веточки
Майонез - 1 ст.л.
Эту эффектную закуску каждый готовит по-своему. Я тоже готовлю её в нескольких вариантах.Представляю один из них.До нового года остаётся всё меньше времени,возможно кому-то понравится такой вариант закуски.
Приготовление
Плавленный сыр и крабовые палочки положить ненадолго в морозилку,затем натереть на тёрке.Красную часть крабовых палочек по возможности натереть отдельно.
К сыру и палочкам добавить мелко нарезанный укроп,пропустить через пресс чеснок и добавить майонез.Хорошо перемешать.
Из полученной массы делать небольшие лепёшки,в центр оливку или маслинку.Можно сделать что-то одно,но мне так показалось интересней - вкус разный получается.Ладонями скатываем шарик приблизительно размером как средний грецкий орех.
Каждый шарик обкатываем в натёртой красной стружке от крабовых палочек.Ставим закуску в холодильник чтоб шарики немного застыли.
Готово! Перед подачей вставляем в каждую шпажки.Из данного количества сыра и крабовых палочек у меня получилось 11 шариков.Приятного аппетита!
