Десерт творожный с базиликом и яблоком
Ингредиенты
Яблоки - 4 шт
Мед - 1 ст.л.
Пастообразный творог - 350 гр.
Сахар - по вкусу
Свежий базилик - 3 веточка
Сухое печенье - 60 г
Базилик по вкусу очень схож с мятой. Классическим сочетанием и более распространенным в десертах является клубника и персик. Я попробовала приготовить более зимний десерт с использованием яблок и творога.. вкусно, свежо и нежно !
Приготовление
Яблоки почистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить сахар по вкусу (если яблоки кислые) у меня были сладкие, поэтому сахара ушло лишь 1 ст.л. Поставить немного потушиться под закрытой крышкой, минут 5.
Затем добавить 1 ст.л. меда, размешать.
Для хорошего вкуса и цвета базилик нужен только свежий.
Я использовала пастообразный творог 20 % жирности. Если такого нет, то можно использовать обычный с добавлением сметаны и хорошо его растереть или спюревать, чтобы масса получилась более нежной.Выложить в мисочку творог, сахар по вкусу ( 2 ст.л.) и резанный базилик. Спюревать при помощи ручного блендера до однородной , гладкой массы.
Творожная масса готова.
На дно стаканчиков покрошить сухое печенье.
Выложить яблочно-медовую массу.
Разложить творог с базиликом.
Готово! Приятной дигустации !
