Рецепты
Например: суп харчо

Десертный крем из авокадо

Десертный крем из авокадо

Ингредиенты

  • Авокадо — 2 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Сливки 35%-ые — 250 мл

Авокадо традиционно используется в салатах, но оказывается очень вкусен этот фрукт и в десерте. За рецепт спасибо кулинару Саше - azzurro07 с koolinar.ru

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Лимон вымыть, тёркой снять цедру, отжать сок

  2. шаг 2
    2

    Сливки взбить с сахарной пудрой

  3. шаг 3
    3

    Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Ложкой выложить мякоть в блендер. Добавить цедру и сок лимона, сливки, оставив немного для украшения. Взбить.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Мусс выложить в креманки, сверху отсадить из кондитерского шприца взсливки.Приятного аппетита!