• Главная
• >
• Десерты
• >
• Крем из авокадо!!!!

Крем из авокадо!!!!

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт
• сливки 33%жирности — 50-70 мл
• цедра лайма или лимона — 0,5 ч.л.
• сок лайма или лимона — 2 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.

Нежный крем с тонкой ноткой банана и клубники. Может использоваться как самостоятельный десерт или как наполнитель для корзинок и как крем для тортов. Рецепт подглядела у Макаревича, но с небольшим изменением.

Приготовление

1. 
   1

   Разрезаем авокадо вдоль и, поворачивая, разделяем на две половинки. Удаляем косточку. Вынимаем мякоть. Снимаем цедру лимона при помощи мелкой терки. В идеале должен быть лайм, с лаймом получается более нежный вкус.

2. 
   2

   Нарезать мякоть авокадо, поместить в блендер. Добавить сок лимона или лайма, сахарный песок, сливки и цедру. Взбить в процессоре до однородной массы. Сливки можно заменить 2стл сметаны.

3. 
   3

   Готово! Разложить крем в бокалы, сверху украсить цедрой, можно посыпать грецкими орешками. Остудить, и можно лакомиться. Можно использовать как самостоятельный десерт и как крем для выпечки.

Ссылка скопирована