Фруктовый салат с жаренным зефиром
Ингредиенты
банан - 1 шт
яблоко - 1 шт
мандарин - 1 шт
финики - 3 шт
кунжут - 1 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
зефир - 1 шт
Такой фруктовый салатик прекрасно подойдет на завтрак или на десерт. Он достаточно сытный и прекрасно утоляет голод.
Приготовление
Начните приготовления с нарезки фруктов. Очистите банан и обязательно отрежьте у него кончики (носик и попку) с двух сторон. Нарежьте банан на дольки толщиной в 2-3 мм.
Мандарин очистите и снимите с него всю белую мякоть. Разделите на дольки. Если дольки очень большие можно поделить их пополам разрезав поперек.
Финики для салата лучше брать с косточкой - они вкуснее и полезней. Косточку нужно вынуть и нарезать мякоть на кусочки небольшого размера.
Яблоко разрежьте на дольки толщиной до 4 мм и выньте семенные коробочки. Нагрейте сковородку но ничем ее не смазывайте. На сухой припеките с двух сторон яблоки до появления коричневой корочки.
Зефир мокрым ножом нарежьте на кубиками примерно 1 на 1 см. Если нож будет сухой - зефир будет прилипать к нему. На той же сухой сковородке, где жарили яблоки, обжарьте зефир. Его тоже жарьте на сухой сковородке но на большом огне. Он должен со всех сторон слегка растаять. Смешайте все подготовленные фрукты и зефир в салатнике.
Готово! Для того, чтобы салат не был слишком сладким, в качестве заправки используется лимонный сок. Полейте им фрукты и перемешайте. Дайте постоять 5-7 минут. После накройте салатник блюдом и переверните. Сверху посыпьте салат кунжутными семечками. Подавать салат сразу желательно сразу после приготовления. Кушайте на здоровье!=)
