• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожная кростата с зефиром

Творожная кростата с зефиром

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• творог — 500 г
• масло сливочное — 120 г
• сахар — 150 г
• мука — 300 г
• лимон — 1/2 шт
• сметана — 100 г
• соль — 1 щепотка
• ванильный сахар — 10 г
• зефир — 3-4 шт

Вкусная и нежная кростата и проста в приготовлении

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нужно приготовить тесто-основу.

2. 
   2

   Яйца 2 шт. растереть с 100 г сахара и сливочным маслом. Всыпать муку и замесить тесто.

3. 
   3

   Тесто распределить по форме и поставить на 15 минут в холодильник.

4. 
   4

   Для начинки смешать творог, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и яйца (2 шт.), добавить сметану, сок половины лимона, перемешать. Форму с тестом поместить в подогретую духовку при температуре 200 градусов и запечь около 12 -15 минут. Достать форму и распределить по тесту порезанный на кусочки зефир, сверху уложить творожную массу и посыпать лимонной цедрой. Выпекать до золотистой корочки, около 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить и извлечь из формы.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована