• Главная
• >
• Десерты
• >
• Гоголь-моголь фруктовый

Гоголь-моголь фруктовый

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 3 ст.л.
• Апельсиновый сок — Из половинки плода
• Банан — 1 шт

Всем знакомый с детства напиток (десерт) . Историй возникновения этого рецепта много. Правда или нет, толком ни кто не знает. Я скажу только, что похожие десерты есть во многих кухнях. С разными добавками и ароматами.. но основа одна. Взбитые в пену яйца. Мой вариант в виде десерта с использованием фруктового сока и мякоти банана.

Приготовление

1. 
   1

   Два желтка взбить с сахаром до получения светлой пены.

2. 
   2

   Постепенно добавить апельсиновый сок.

3. 
   3

   Белки взбить в крепкую пену и смешать с желтковой массой.

4. 
   4

   Вот такая пена должна получиться.

5. 
   5

   Банан раздавить вилкой.

6. 
   6

   В креманки выложить немного пюре из банана и накрыть яичной пеной.

7. 
   7

   Готово! Вкусное лакомство ! Совсем не сладкое и , думаю, полезное.

Ссылка скопирована