• Главная
• >
• Напитки
• >
• Гоголь-моголь безалкогольный

Гоголь-моголь безалкогольный

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сахар — 3 ст.л.
• молоко — 2 стакан
• вода — 0,5 стакан
• сок вишневый — 250 мл

Воздушный напиток из взбитых яиц с молоком и вишневым соком. Сладкий, нежидкий, с лёгкой пеной — классический рецепт, который пьют сразу после приготовления. Идеален как десертный напиток или лёгкое угощение.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала приготовим основу нашего гоголя-моголя. Нужно на рынке купить свежие домашние яйца. Необходимо их хорошо вымыть теплой водой. Очень аккуратно отделить белки от желтков. Белки отставить в сторону. Желтки необходимо взбить с сахарным песком и небольшим количеством поваренной соли в миске. Для этого процесса возьмем миксер.

2. 
   2

   В эту массу теперь будем вливать воду, холодное молоко и снова взбивать миксером.

3. 
   3

   Влить вишневый сок в массу и все снова перемешать.

4. 
   4

   Теперь возьмем наши белки. Миксером белки взбить в крепкую пену. В белки осторожно влить смесь из миски, размешать и сразу же разлить по стаканам. Гоголь-моголь подавать нужно после приготовления сразу же. Каждый стакан с напитком можно украсить мускатным орехом. В такой напиток вместо сока можно влить жидкое варенье.

Ссылка скопирована