• Главная
• >
• Десерты
• >
• Гоголь-моголь кофейный

Гоголь-моголь кофейный

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сваренный кофе — 1 чашка
• Сахар — 30 г

Пышный десерт с кофейным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки взбить с сахаром до белой пенистой массы.

2. 
   2

   Влить кофе.

3. 
   3

   Размешать и поставить на водяную баню. Начать взбивать.

4. 
   4

   До увеличения массы в несколько раз. Затем снять с огня.

5. 
   5

   Белки взбить в крепкую пену.

6. 
   6

   Смешать кофейную и белковую массы.

7. 
   7

   До получения однообразного, пышного мусса.Разложить по креманкам или стаканчикам. Подавать сразу же.

8. 
   8

   Готово! Вкусной дегустации !

Ссылка скопирована