• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Хворост

Хворост

Ингредиенты

• сахарная пудра — 3 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — 400 г
• вода — 2/3 стакана (стакана 250 мл)
• растительное масло (для фритюра)
• мартини — 50 мл (или водка)
• сахарная пудра (для посыпки)

Вкусный и хрустящий хворост. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Сахар и соль растворить в воде, добавить водку (мартини), перемешать, постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто.

2. 
   2

   Тесто разделить на 2-3 части для удобства.

3. 
   3

   Каждую часть теста тонко раскатать, нарезать полосками (прямоугольниками), в каждой полоске сделать разрез и выворачивать один конец через это отверстие.

4. 
   4

   Жарить во фритюре до румяности по 3-4 штуки за один раз,

5. 
   5

   выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. 
   6

   Готово! Перед подачей обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована