Говядина с луком и мартини
Ингредиенты
филе говядины - 500 г
лук - 1-2 шт
мартини - 100 мл
растительное масло - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Тушеная говядина для обеда в семейном кругу. Попробуйте ;)
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле.
Добавить лук, нарезанный кольцами, перемешать, немного обжарить.
Влить мартини, увеличить огонь и дать выпариться спирту.
Влить 100-150 мл воды, довести до кипения, затем тушить 1,5 часа на минимальном огне до мягкости.
Готово! Можно подать с отварным картофелем. Приятного аппетита! :)
