Рецепты
Рецепты: например хумус

Канапе из блинов на шпажках

Канапе из блинов на шпажках

Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт
Молоко – 500 мл
Растительное масло – 60 мл
Мука пшеничная – 250 г
Сахар-песок – 30 г
Соль – по вкусу
Творожный сыр – 400 г
Семга слабосоленая – 400 г
Оливки без косточки – 100 г
Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать. Как вы догадываетесь, начинки можно менять сообразно своему вкусу и фантазии.

Приготовление

Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.
Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.
Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте  остыть.
Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.
Намажьте первый блин мягким творожным сыром.
Намажьте первый блин мягким творожным сыром.
На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п.  Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.
На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.
Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе.  Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками.  Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.
Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Источник: foodclub.ru