Канапе с сельдью
Ингредиенты
- филе селедки — 180 г
- огурец соленый — 1 шт
- яйцо вареное — 2 шт
- яблочный уксус — 2 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- бородинский хлеб — 300 г
- каперсы
- зелень
- перец черный
- черри для украшения
Если в этом рецепте использовать готовое маринованное филе селедки, то уксус и масло добавлять не надо.
Приготовление
-
1Мелко порубить селедку и огурец. Яйца размять вилкой.
-
2Смешать селедку, огурец, яйца, заправить уксусом, маслом, мелко порубленной зеленью и свежемолотым перцем. Перемешать.
-
3
Выложить массу на хлеб, нарезанный треугольниками, немного прижать и украсить каперсами, помидорами черри и зеленью.
