Канапе на шпажках
Ингредиенты
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт
Камамбер - 100 г
Огурцы - 100 г
Перец сладкий желтый - 1 шт
Оливки без косточки - 100 г
Маслины без косточки - 100 г
Дор Блю - 100 г
Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.<p>Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.<p>Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.
Приготовление
Сначала надо нарезать все составляющие канапе средними кусочками примерно одного размера.<br>У нас будет сыр с белой плесенью и красный перец...
Сыр с голубой плесенью, свежий огурец и желтый перец.<br><br>Все это будет дополнено оливками и маслинами и нанизано на шпажки в такой последовательности:<br>1. перец-сыр-оливка (маслина);<br>2. огурец-сыр-оливка (маслина).<br><br>Мне кажется, что более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.
