• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Канапе с пряной форелью

Канапе с пряной форелью

Ингредиенты

• филе форели охлаждненное — 600 г
• гвоздика молотая — 1 ч.л.
• гранат — 1 шт
• батон — по количеству едоков
• сыр Ривотта — 50 г
• сыр сливочный плавленный — 50 г
• укроп порезанный — 1.5 ч.л.
• соль морская — 2-3 ч.л.
• сахар песок — 3-4 ч.л.

На Новогодне- Рождесвенские празники решила приготовить более пряную форель, получился очень оригинальный вкус. Такую рыбку модно испльзовать на бутерброды или просто кусочками на закуску..

Приготовление

1. 
   1

   Снимаем коэицу с филе форели

2. 
   2

   Нарезаем форель пластинками

3. 
   3

   Выкладываем пластинки форели в емкость, посыпаем каждый слой солью, сахаром и гвоздикой

4. 
   4

   Выжимаем из гранта сок с зернышками

5. 
   5

   Поливаем форель соком и зернами граната. Ставим в холодильник на ночь, конечно прикрыв крышкой.

6. 
   6

   Для бутербродов - бероем равные части сыра Рикотта и сливочного плавленного сыра

7. 
   7

   Добавляем порезанный укроп, у меня замороженный))

8. 
   8

   И тщательно перемешиваем сырнкю массу.

9. 
   9

   Поджариваем багет или батон без масла и намазываем сырной массой каждый кусочек.

10. 
    10

    Выкладывам по кусочку рыбки и гарнируем помидорками черри по желаниию)

11. 
    11

    Готово! Или чередуя дольками лимона сервируем на стол так))) Приятного аппетита))

Ссылка скопирована