Канапе с говяжьей печенью
Ингредиенты
Печень говяжья - 200 гр
Яблоко - 1 шт
Лук белый - 1 шт
Мука - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Специи - 5 г
Пита - 2 шт
Майонез - 1 ст.л.
Хорошее сочетание ингредиентов придает очень хороший вкус блюду в целом.
Приготовление
Яблоко дяля этого блюда лучше брать зеленых сортов. Печень говяжью желательно очистить от пленок и нарезать небльшими кусочками, по размеру канапе.
Печень обваливаем в муке и обжариваем на большом огне на оливковом масле. Я печень предварительно не солю. Только после обжаривания с двух сторон, немного солю.
Яблоки нарезаем тонкими пластинами и обжариваем их в масле, оставшемся после обжаривания печени. Лук нарезаем кольцами и обжариваем вслед за яблоками.
Питу нарезаем порционными кусочками и смазываем поверхность каждой майонезом.
Готово! Сверху выкладываем кусочки яблока, печень и завершает конструкцию обжаренный лук. Приятного аппетита!
