• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Канапе с говяжьей печенью

Канапе с говяжьей печенью

Ингредиенты

• Яблоко — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Специи — 5 г
• Пита — 2 шт
• Майонез — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Печень говяжья — 200 г

Хорошее сочетание ингредиентов придает очень хороший вкус блюду в целом.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоко дяля этого блюда лучше брать зеленых сортов. Печень говяжью желательно очистить от пленок и нарезать небльшими кусочками, по размеру канапе.

2. 
   2

   Печень обваливаем в муке и обжариваем на большом огне на оливковом масле. Я печень предварительно не солю. Только после обжаривания с двух сторон, немного солю.

3. 
   3

   Яблоки нарезаем тонкими пластинами и обжариваем их в масле, оставшемся после обжаривания печени. Лук нарезаем кольцами и обжариваем вслед за яблоками.

4. 
   4

   Питу нарезаем порционными кусочками и смазываем поверхность каждой майонезом.

5. 
   5

   Готово! Сверху выкладываем кусочки яблока, печень и завершает конструкцию обжаренный лук. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована